Poleć znajomym

Gruszki w cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 gruszek
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka masła
  • CIASTO
  • 250 g mąki
  • 175 g masła
  • 1 jajo
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 5 łyżeczki mleka
  • sól
  • Porcja dla 6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę wraz z solą przesiać na stolnicę. Dodać masło i drobno posiekać razem z mąką za pomocą ostrego noża. Dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Uformować z niego kulę, przykryć lub owinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki.

  2. 2

    Gruszki obrać (pozostawiając ogonki), po czym usunąć z nich gniazda nasienne. Posmarować masłem i wstawić na 10 minut do nagrzanego do temp. 200°C piekarnika. Wyjąć

  3. i ostudzić.

  4. 3

    Ciasto rozwałkować do grubości ok. 2 mm, po czym wykroić z niego 6 równej wielkości kwadratów. Na środku każdego z nich umieścić gruszkę. Rogi ciasta połączyć ze sobą i zalepić starannie, wyciągając ciasto do góry. Wierzch ciasta ponacinać delikatnie czubkiem ostrego noża i posmarować żółtkiem rozbitym z mlekiem.

  5. 4

    Piec przez 25—30 minut nagrzanym do temp. 200°C piekarniku. Podawać gorące — same, lub zimne, z bitą śmietaną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.