Poleć znajomym

Groszkowiec

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 1 puszka konserwowego groszku
  • 1/2 szklanki tartej bulki
  • 2 żółtka, 4 białka
  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 3-4 łyżki mleka
  • 2-3 łyżki startego sera żółtego (najlepiej parmezanu lub oscypka) sól
  • szczypta startej gaiki muszkatołowej
  • garść posiekanej nutki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Groszek dokładnie odsączyć z zalewy. Cztery łyżki bułki przesiać i skropić mlekiem, pozostawić na pól godziny, aby napęczniała. Żółtka utrzeć z czubatą łyżką masła na krem, dodać bulkę i groszek oraz posiekaną zieleninę, doprawić do smaku, a na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać i przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy do zapiekania. Posypać tartym serem wymieszanym z tartą bułą i wiórkami zimnego masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika (około 200°C) i zapiekać około 20 minut. Podawać z pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.