Poleć znajomym

Groszek zielony po francusku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 2 kg groszku w strąkach,
  • 50 g masła lub margaryny,
  • 6 małych cebulek,
  • 1 środek sałaty,
  • 1 kostka cukru, gałązki
  • natki pietruszki,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wyłuskać i opłukać groszek. W rondlu o grubym dnie roztopić połowę tłuszczu, dodać groszek, cebulki, środek sałaty, gałązki natki, 2 łyżki wody, cukier, sól i pieprz.

  2. 2

    Przykryć rondel szczelnie głębokim talerzem napełnionym zimną wodą. Gotować na bardzo wolnym ogniu 45 min. Wielokrotnie zmieniać wodę w talerzu, aby stale była zimna; woda w talerzu przyspiesza skraplanie pary.

  3. 3

    Przed podaniem wyjąć natkę pietruszki, dodać resztę masła i delikatnie wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.