Poleć znajomym

Grochówka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1687 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 dkg połówek grochu łuskanego
  • 2 marchewki
  • 1 mały seler
  • 1 pietruszka
  • 3 spore ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 dkg boczku wędzonego
  • Majeranek
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy
  • 4 ziarenka pieprzu czarnego
  • Łyżka oleju
  • Łyżka smalcu
  • 2 łyżki mąki
  • 2 kostki bulion mięsny

Sposób przygotowania

  1. Groch dobrze wypłukać. Wrzucić do garnka i zalać 2 litrami wody. Gotować. Gdy groch będzie miękki wrzucić pokrojone w kostkę warzywa, oprócz ziemniaków. Dodać kostki bulionowe.Ziele angielskie, pieprz i listek laurowy. Ziemniaki dodać dopiero po 5 minutach. Wciskamy czosnek.

  2. Boczek pokroić w bardzo drobną kosteczkę i mocno wysmażyć . Dodać do zupy jak ziemniaki będą miękkie (takie jak w zupie powinny być). Na patelni, której smażyliśmy boczek roztapiamy łyżkę smalcu, posypujemy delikatnie mąką . Gdy się zabrązowi polewamy to kilkoma łyżkami stołowymi zupy. Robimy zasmażkę, którą wlewamy do zupy. Zagotowujemy. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.