Poleć znajomym

Grillowane skrzydełka kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Skrzydełka kurczaka można piec w piekarniku, ułożone na ruszcie nad blachą, na którą spływa tłuszcz i w razie potrzeby pojedynczo obracać.. Dużo łatwiejsze jest jednak obracanie skrzydełek nadzianych na rożen.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1,3 kg skrzydełek kurczaka
  • 1 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 80 g stopionego masła
  • Na surówkę:
  • 250 g cykorii
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 jabłko
  • 1 pomarańcza
  • 175 ml kremówki
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • szczypta soli i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso opłukać, dobrze osuszyć i na­trzeć solą wymieszaną z pieprzem. Na patelni rozgrzać stopione masło.

  2. 2

    Głąb cykorii wyciąć, ponieważ może być gorzki. Cykorię pokroić po­przecznie w plasterki i wymieszać z łyżką soku z cytryny i miodem. Dodać starte na grubej tarce jabłko i podzieloną wzdłuż błonek poma­rańczę.

  3. 3

    Kremówkę mocno ubić, przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodać do cykorii.

  4. 4

    Skrzydełka posmarować tłuszczem i piec lub grillować do uzyskania chrupiącej skórki, polewając tłusz­czem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.