Poleć znajomym

Grillowana pierś z kurczaka z szynką parmeńską

Jak zbierać punkty?

Autor: (70 pkt.)

Kotlet z piersi z kurczaka zawinięty w szynkę parmeńską, usmażony na patelni grillowej

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Kotlet z połówki piersi kurczaka
  • Szynka parmeńska (1-3 plastry)
  • Bazylia (mogą być listki świeżej)
  • Oregano (w zależności od upodobań)
  • Oliwa z oliwek (2 łyżki)

Sposób przygotowania

  1. Przepis ten został zainspirowany potrawą kuchni włoskiej,"saltimbocca alla romana".

  2. 1. Zaczynamy od umycia i delikatnego rozbicia połówki piersi z kurczaka w kotleta.

  3. 2. Dwie łyżki oliwy rozcieramy na sporym talerzu, sypiemy bazylię i oregano, i całość dobrze mieszamy ze sobą.

  4. 3. Kotleta obtaczamy w oliwie i ziołach.

  5. 4. Kotleta owijamy plastrami szynki (Pewnie niektórzy zastanowią się czemu nie dodajemy soli ani pieprzu. Mianowicie szynka parmeńska ma tak charakterystyczny smak, a przy tym jest dość słona, że szkoda ją bezcześcić dodatkowym przyprawianiem).

  6. 5. Rozgrzewamy patelnię grillową.

  7. 6. Smażymy kotleta przez ok. 10 min. co 2 minuty obracając go na drugą stronę.

  8. 7. Gotowe.

  9. Na moim zdjęciu widać kotleta w towarzystwie ziemniaków, ale myślę że można go podawać w zależności od upodobań :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.