Grillowana biała kiełbaska z pikantną glazurą
Składniki
- Składniki:
- 8 małych białych parzonych kiełbasek,
- 2 cebule,
- 3 łyżki marynowanych zielonych olwiek drylowanych,
- suszony tymianek,
- papryka marynowana z serem solankowym,
- cynamon
- Glazura: 1/2 szkl. super pikantnego ketchupu,
- 2 łyżki miodu,
- 3 ząbki czosnku w oleju włoskim,
- łyżeczka mielonego imbiru,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki glazury wymieszać w miseczce, dodać posiekany czosnek. Kiełbaski posmarować glazurą, nakłuć w kilku miejscach patyczkami do szaszłyków. Ułożyć je obok siebie na kształt koła i spiąć patyczkami. W oliwki włożyć po kawałku papryczki z serem. Powciskać je pomiędzy kiełbaski. Ułożyć na folii aluminiowej lub tacce do grillowania. Cebule obrać, pokroić w plastry, oprószyć cynamonem i ułożyć naokoło kiełbasek. Grillować ok. 20 min z obu stron.