Granola lub batony muesli

Składniki

• 3 szklanki płatków owsianych
• garść orzechów lub migdałów - posiekane
• 150 ml tłuszczu (olej kokosowy, masło) rozpuszczonego i lekko przestudzonego
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 6 łyżek miodu
• miseczka (300ml) dowolnych bakalii: żurawina, rodzynki, morele, daktyle, sezam, siemię lniane, wiórki kokosowe, ziarna słonecznika, pestki dyni
• jajko
• pół łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

1. 1

   Piekarnik nagrzać do 180C.
   

2. 2

   Płatki i orzechy wsypać do blaszki i prażyć ok 15 minut od czasu do czasu mieszając.
   

3. 3

   Jajko lekko rozbić, dodać tłuszcz, miód, cukier, cynamon i bakalie.
   

4. 4

   Dodać płatki i orzechy i dokładnie wymieszać, tak by płatki były pokryte masą.
   

5. 5

   Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć masę i dobrze docisnąć tak by była równa. Piec 25-30 minut. Wyjąć jeżeli brzegi zaczną się za bardzo przypiekać.
   

6. 6

   Wystudzić na kratce i pokroić lub pokruszyć do słoika.