Gotuj zdrowo, w odpowiednich naczyniach
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 8 czerwca 2008, 0:12
Komentarze (2) »
Dzięki takim urządzeniom w kuchni, jak wok, szybkowar czy parowar przygotowanie posiłku jest nie tylko szybsze, ale i zdrowsze. W kilka minut danie ugotujemy, usmażymy albo udusimy.
Smażenie w woku
Smażenie w tej półokrągłej, głębokiej patelni trwa krócej niż na patelni tradycyjnej. W 10 minut danie jest już gotowe. Sekretem jest ich dokładne posiekanie i pokrojenie na kawałki jednakowej wielkości. Wystarczy niewielka ilość oleju, aby usmażyć nie tylko warzywa, ale i mięso. Podczas przygotowania potrawy należy pamiętać, aby cały czas mieszać składniki, lub podrzucać je do góry. Wszystkie muszą mieć kontakt z gorącym żeliwem.
Duszenie w szybkowarze
Szybkowar MPM JL 9301 H
W tym stalowym, szczelnie zamykanym garnku, wzrasta podczas gotowania ciśnienie, a temperatura cały czas utrzymuje się na stałym poziomie. Dzięki temu czas gotowania skraca się o połowę. Ziemniaki będą więc gotowe już po 7 minutach! Szybko ugotowane potrawy zachowują więcej składników odżywczych. Są nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze.
Gotowanie w parowarze
Urządzenie składa się z kilku naczyń, ustawionych jedna na drugiej. Pod spodem znajduje się pojemnik z wodą, którą doprowadza się do wrzenia. Wydobywająca się para gotuje znajdujące się w naczyniach produkty. Gotowanie w parowarze jest bardzo zdrowe, m.in. ze względu na mniejsze zapotrzebowanie soli przez składniki, jakie się w nim gotuje. Ich smak jest naturalny.
Parowar Tefal VC 7001 Vitamin+
Patelnia grillowa
Do smażenia bez tłuszczu możesz wykorzystać patelnię grillową. Wykonana jest z żeliwa i posiada powłokę, która zapobiega przywieraniu potraw.
Zobacz więcej o: gotowanie, parowar, wok, szybkowar, zdrowe gotowanie
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne artykuły
-
Gotowanie makaronu
Data: 13 stycznia 2011, 12:09 Komentarze (4) »
Wszyscy przepadają za włoską kuchnią i makaronem. Nie wszyscy potrafią go jednak dobrze ugotować. Podczas gotowania makaronu powinniśmy pamiętać o kilku rzeczach.
-
Gotowanie na parze
Data: 7 czerwca 2010, 11:50 Komentarze (6) »
Gotowanie potraw na parze jest nie tylko bardzo zdrowe, ale też smaczne. Idealne dla wszystkich zapracowanych i dbających o szczupłą sylwetkę.
-
Ekspert od kuchni: Kayenn
Data: 10 maja 2011, 14:18 Komentarze (0) »
Keyenn – pasjonatka potraw dietetycznych, gotowa udowodnić każdemu, że kuchnia zdrowa może być jednocześnie niesamowicie smaczna. Od 7 lat mieszka w Niemczech, gdzie oddaje się malarstwu i ...
-
Ekspert od kuchni: PolskieSouthBeach
Data: 29 czerwca 2011, 11:09 Komentarze (0) »
Ania od prawie półtora roku gotuję zgodnie z dietą South Beach i walczy ze stereotypem „odchudzanie to nie jedzenie”. Nikogo nie głodzi, odkrywa nowe smaki i świetnie się bawi, gotując.
nom gotuje od 6mies w ten sposob i też polecam. Ziemniaki z garnka a ziemniaki z parowaru to duża różnica. Mozna kupić na promocjach w marketach za ok. 60zł. Niezła i tanią firmą jest clatronic.
Szkoda tylko, że te "miski" parowarów są wykonywane z wysoce szkodliwych poliwęglanów. Materiał ten po podgrzaniu emituje szkodliwą substancję - BPA (bisphenol-A). O jej szkodliwości sporo można przeczytać w Internecie, a jest ona udowodniona cytowanymi na stronach o tejże substancji badaniami amerykańskich uczonych.
Zaloguj się aby dodać recenzję