Poleć znajomym

Gotowanie kalafiora

Autor: Data: 18 stycznia 2011, 12:19 Komentarze (4) »

Bez przykrego zapachu w kuchni, delikatny i pyszny w smaku – taki powinien być dobrze ugotowany kalafior.

  • Przed gotowaniem kalafiora należy go dokładnie umyć i obrać, powycinać części na których widać przebarwienia. Niektóre gospodynie mocza kalafior w zimnej wodzie z dodatkiem 2 łyżek octu.

  • Kalafiora do gotowania można pokroić, jednak nie trzeba. W całości również dobrze się gotuje.

  • Prawidłowe gotowanie kalafiora jest łatwe. Wrzucamy go do dużego garnka, do wrzącej wody z dodatkiem soli, łyżki cukru i mleka. Gotujemy aż będzie miękki; najlepiej sprawdzać jego twardość widelcem.

  • Po ugotowaniu kalafiora można polać go masłem lub bułka tartą. Jednak nie jest to konieczne, ponieważ dobrze smakuje także bez żadnych dodatków.

  • Aby kalafior nie zmienił swojego koloru podczas gotowania do wody można dodać kilka kropel soku z cytryny.

Zobacz więcej o: kalafior, gotowanie kalafiora, gotowanie warzyw

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Komentarze:

  1. julia (Gość) 5 lutego 2011, 16:11

    ale fajny kalafior

  2. Tiszka 23 lutego 2011, 21:36

    NAjlepszy gotowany kalafior jest właśnie z zasmażką z masła i bułki tartej :) Podobnie jak fasolka szparagowa :D

    Zapach kalafiora generalnie nei jest przykry - o ile oczywiście nie rozgotujemy go na papkę.

  3. Izaa 26 lutego 2011, 11:59

    o to to Tiszka racja taki kalafior jest pycha

  4. halina52 28 lutego 2011, 17:10

    Kalafior ugotowany al dente , podzielony na różyczki panierować w jajku i bułce tartej , smażyć ma maśle klarowanym -przepyszny.