Poleć znajomym

Gotowane mięso z ryżem i warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Tę potrawę najlepiej jest gotować w specjalnym garnku z wkładką w formie sitka lub koszyczka, która umożliwia równoczesne gotowanie kilku składników.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g wołowiny (mostek lub szponder)
  • 1 cebula
  • 1 liść laurowy
  • 2 goździki
  • 1 łyżka soli
  • 500 g młodej kapusty
  • 1 kalarepa (200 g)
  • 3 marchwie (500 g)
  • 160 g długoziarnistego ryżu
  • 20 g masła
  • 3 łyżki siekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso zagotować w 1l wody i ze­brać mętną pianę. Dodać liść lauro­wy i cebulę, do której uprzednio wcisnąć goździki. Posolić i gotować pod przykryciem 30 minut.

  2. 2

    Mięso wyjąć, pokroić na 4 plastry, włożyć do wywaru i ponownie go­tować. Warzywa oczyścić, pokroić na 2 cm kawałki lub w paski.

  3. 3

    Po 60 minutach gotowania, warzywa dodać do mięsa. Ryż dokładnie przepłukać gorącą wodą na sitku lub w metalowym koszyczku, który należy umieścić w garnku z gotują­cym się mięsem. Na ryż położyć plasterki masła i gotować pod przy­kryciem. Ryż przed podaniem wy­mieszać z pietruszką, podawać z mięsem i warzywami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.