Poleć znajomym

Góralska mamałyga

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 50 dag kaszy kukurydzianej
  • 25 dag bryndzy
  • 10 dag wędzonego boczku
  • 5 dag masła
  • 10 dag śmietany
  • sól, pieprz
  • pikantna papryka w proszku

Sposób przygotowania

  1. Do wrzącej osolonej wody, stale miesza­jąc, wsypać wolniutko kaszę. Gotować 10-15 minut, mieszając - kasza powinna

  2. stwardnieć. Pozostawić do wystygnięcia. Formę do zapiekania natłuścić i wyłożyć cienkimi plasterkami boczku - jeśli zo­stanie trochę boczku - pokroić go w dro­bną kostkę i zeszklić na tłuszczu. Łyżką maczaną w roztopionym tłuszczu wyło­żyć połowę kaszy do formy, skropić tłu­szczem (ewentualnie posypać skwarka­mi), położyć na tym warstwę utartej na krem bryndzy i przykryć resztą kaszy. Polać śmietaną i posypać obficie pap­ryką. Zapiec w piekarniku na złocisty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.