Poleć znajomym

Gorący temat: Truskawki

Autor: Data: 6 czerwca 2011, 15:25 Komentarze (1) »

Sezon truskawkowy w pełni. Gdy tylko pojawiają się w sklepach po zimie, zaczynamy objadać się nimi bez pamięci. Często brakuje nam jednak pomysłu na ich podanie i zdarza się, że nudzą nam się zanim jeszcze spadną ich pierwsze, astronomiczne ceny. Tymczasem truskawki to jedne z najbardziej uniwersalnych owoców, które świetnie sprawdzają się nie tylko jako podstawa deserów.

Kuszą zapachem, słodyczą i krwistą czerwienią, ale na walorach zmysłowych się nie kończy. Truskawki to bogactwo wartości odżywczych, prawdziwy zastrzyk energii dla organizmu i balsam dla urody. Są prawdziwym dobrodziejstwem dla skóry ze względu na zawartość witaminy C, która wzmacnia włókna kolagenowe, i są znane ze swoich właściwości rozjaśniających przebarwienia.

Prócz witamin, w truskawkach znajdziemy też całe mnóstwo cennych soli mineralnych, takich jak potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, sód, cynk, miedź i mangan. Do tego są niskokaloryczne i znakomicie regulują pracę jelit. Dlatego warto włączyć je do jadłospisu już od samego rana. Pomysłów na truskawkowe dania jest tak wiele, że z kuchni nie będzie wiało nudą nawet jeśli podamy je do każdego posiłku.

Zacznij dzień truskawkowo

Gdy upał doskwiera od wczesnych godzin porannych, przydałoby się lekkie, orzeźwiające śniadanie. Truskawki doskonale sprawdzają się w tej roli.

Już z samego rana możesz przemycić w posiłku sporą porcję witamin i wbrew pozorom, wcale nie masz ograniczonego wyboru w kwestii menu. Począwszy od najzwyklejszego jogurtu naturalnego z odrobiną musli i pokrojonymi owocami, a skończywszy na wymyślnych placuszkach - truskawki można podać na dzień dobry w wielu odsłonach.

Miłośnicy jajek mogą sięgnąć po omlet, łasuchom polecamy świeże pieczywo z domowej roboty dżemem niskosłodzonym, a najmłodszym chętnie serwujemy kaszkę lub mleko truskawkowe z odrobiną wanilii. Nie zawiodą się też amatorzy zieleniny, gdyż truskawki doskonale sprawdzają się w lekkich, śniadaniowych sałatkach, np z rukolą lub świeżym szpinakiem.

Takie kolorowe, owocowo pachnące śniadanie nie tylko smakuje, ale również cieszy oczy i pobudza zmysły.

Pancakes z truskawkami i rabarbarem

Obiad z truskawkową nutą

Od pierogowej klasyki po niekonwencjonalne rybno-owocowe mariaże - w menu obiadowym truskawki ujawniają swoją cudowną uniwersalność. Nie bój się śmiałych połączeń smakowych, bo te przepyszne owoce doskonale komponują się zarówno z mięsem, jak i dodatkami warzywnymi. Nie mówiąc już o tym, że są ozdobą każdego dania!

Sałatka z truskawek i szpinaku

A na deser ...

Cały urok truskawek polega na tym, że same w sobie są wyśmienitym deserem i nie trzeba specjalnie się starać, by zapewnić domownikom rozkosze dla podniebienia.

Jeśli nie masz ręki do wypieków albo zaskoczyli cię niezapowiedziani goście, wystarczy kilka szklanych pucharków, jogurt naturalny i już masz pomysł na słodkie co nieco, a i takimi posypanymi cukrem nikt nie pogardzi!

Śmietankowy torcik z truskawkami

Miłośniczki kuchennej kombinatoryki maja jednak ogromne pole do popisu, zarówno w kwestii smaku, jak i dekoracji. Z truskawkami kombinować można bez końca.

Gdyby jeszcze było mało...

Skoro truskawkami można rozpocząć dzień, to można go też nimi zakończyć. Ważne by było dietetycznie i lekkostrawnie.

Sałatka z wątróbką, truskawkami i fetą

Zobacz więcej o: dania z truskawkami

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Podobne artykuły

  • Gorący temat - jabłka

    Data: 21 października 2011, 20:05 Komentarze (0) »

    Renety, antonówki, kosztele, koksy, lobo i championy - dla każdego znajdzie się dobre jabłko. Dzisiaj zaglądamy do słodko-kwaśnych, pachnących korzennie deserów, ciast i dań z jabłkiem w ...

  • Gorący temat: Najlepsze dania z drobiu

    Data: 10 kwietnia 2012, 16:59 Komentarze (2) »

    Drób jest mięsem, które chyba najczęściej gości na naszych stołach ze względu na cenę, dostępność i uniwersalność. Warto mieć na podorędziu więcej niż tylko kilka przepisów, by ...

  • Gorący temat: Chłodniki

    Data: 28 czerwca 2011, 10:37 Komentarze (1) »

    W tym tygodniu „Gorący temat” zrobił nam się wyjątkowo chłodny. Nadchodzą upalne dni, czas więc sięgnąć po przepisy na orzeźwiające, letnie zupy.

  • Gorący temat: Szpinak

    Data: 14 czerwca 2011, 14:57 Komentarze (2) »

    Świeży szpinak to hit letniego sezonu, ale jest dostępny stosunkowo krótko, więc pozwól twoim daniom zazielenić się czym prędzej. Ponieważ wybór przepisów może przyprawić o zawrót ...

Komentarze:

  1. Agiatis 9 czerwca 2011, 16:12

    Pancakes z truskawkami i rabarbarem powaliły mnie na kolana :)