Poleć znajomym

Gorący temat: Gruszki

Autor: Data: 21 września 2011, 11:46 Komentarze (1) »

Wpadła gruszka do fartuszka ... i co dalej z nią począć?

Niepowtarzalnej słodyczy jej owoców ulegli najpierw starożytni Grecy. Potem stała się ozdobą ogrodów Juliusza Cezara. Grusza to z utęsknieniem wyczekiwany element jesiennego krajobrazu i staropolski symbol bogactwa. Bogata jest też paleta przepisów z gruszką w roli głównej.

Gruszka obiadową porą

Co z tego, że słodkie jak diabli? Nie zasypiaj gruszek w popiele i wykorzystaj ich niepowtarzalną słodycz, by ożywić tradycyjne dania od lat serwowane w taki sam sposób. Swoją drogą, kto by pomyślał, że nawet najzwyklejszy placek ziemniaczany może przejść taką metamorfozę...

Schab na ostro, z gruszkami. Fot. Anna

Gruszka w sałacie

Wykwintne gruszkowe desery

Już sam finezyjny kształt predestynuje gruszkę do bycia wykwintnym deserem. Podana na ciepło, w towarzystwie czekolady wystarczy, by podbić serca gości. Słodycz dojrzałych gruszek warto przełamać też winnym akcentem, by otrzymać harmonijną, nienachalną paletę smaków. W tej roli doskonale sprawdza się oczywiście cytryna, ale także lekko kwaśnawy jogurt naturalny i pestki granatu.

Czekoladowa zapiekanka z gruszkami. Fot. Agata Jędraszczak

Gruszkowe wypieki

Miodowe ciasto z karmelizowanymi gruszkami. Fot. Agata Jędraszczak

Co tu dużo mówić; gruszka oczywiście sprawdza się w sałatkach i daniach obiadowych, ale to wypieki wynoszą ją na kulinarny piedestał. Tworzy doskonałe duety z imbirem, orzechami i czekoladą, a jako składnik serników może śmiało konkurować nawet z brzoskwinią.

Gruszki zawekowane

Nawet jeśli przejedzą ci się w sezonie, szybko za nimi zatęsknisz, gdy już ich zabraknie. Sposób? Zamknąć w słoiku i trzymać na czarną godzinę.

Zobacz więcej o: gorący temat, gruszki, ciasta z gruszkami

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Podobne artykuły

  • Gorący temat - kakao

    Data: 28 października 2011, 17:30 Komentarze (0) »

    Czekolada na gorąco z mleczną pianką, kremowe tiramisu i popularny murzynek mają je wszystkie w sobie. Co takiego? Oczywiście kakao!

  • Gorący temat - jabłka

    Data: 21 października 2011, 20:05 Komentarze (0) »

    Renety, antonówki, kosztele, koksy, lobo i championy - dla każdego znajdzie się dobre jabłko. Dzisiaj zaglądamy do słodko-kwaśnych, pachnących korzennie deserów, ciast i dań z jabłkiem w ...

  • Ciasta parzone

    Data: 18 lutego 2010, 9:41 Komentarze (0) »

    Ciasta parzone, nazywane również ptysiowymi, są niesłodkie i niesłone, co nadaje im uniwersalny charakter, można je wypełniać różnymi farszami i podawać jako deser, przystawkę albo ...

  • Gorący temat: Wielkanocne słodkości

    Data: 30 marca 2012, 11:39 Komentarze (0) »

    Przygotowania do świąt czas zacząć … na przykład od zaplanowania najsłodszej i w wielu domach najbardziej wyczekiwanej części menu.

Komentarze:

  1. Ervisha 5 maja 2012, 18:15

    Moim zdaniem gruszki to przepyszny owoc :) Idelanie komponują się z czekoladą. Uwielbiam je w wypiekach :D