Gorący temat: Gruszki
Autor:
Aleksandra Banasik
Data: 21 września 2011, 11:46
Komentarze (1) »
Wpadła gruszka do fartuszka ... i co dalej z nią począć?
Niepowtarzalnej słodyczy jej owoców ulegli najpierw starożytni Grecy. Potem stała się ozdobą ogrodów Juliusza Cezara. Grusza to z utęsknieniem wyczekiwany element jesiennego krajobrazu i staropolski symbol bogactwa. Bogata jest też paleta przepisów z gruszką w roli głównej.
Gruszka obiadową porą
Co z tego, że słodkie jak diabli? Nie zasypiaj gruszek w popiele i wykorzystaj ich niepowtarzalną słodycz, by ożywić tradycyjne dania od lat serwowane w taki sam sposób. Swoją drogą, kto by pomyślał, że nawet najzwyklejszy placek ziemniaczany może przejść taką metamorfozę...
- Schab na ostro, z gruszkami
- Pieczone pierogi ze szpinakiem, niebieskim lazurem i gruszką
- Kurczak faszerowany serem pleśniowym i gruszkami
- Tarta z botwiną, kozim serem i gruszką
- Kluseczki z gruszkami
- Pizza na cienkim spodzie z orzechami, trzema serami i karmelizowanymi gruszkami
- Tażin z gruszkami
- Placki ziemniaczane po szwajcarsku
- Karkówka pieczona w cebuli z porto
Schab na ostro, z gruszkami. Fot. Anna
Gruszka w sałacie
Sałatka z rukoli, gruszek, parmezanu i pinii. Fot. kornik
Doskonale komponuje się z rukolą i ostrymi serami...
Wykwintne gruszkowe desery
Już sam finezyjny kształt predestynuje gruszkę do bycia wykwintnym deserem. Podana na ciepło, w towarzystwie czekolady wystarczy, by podbić serca gości. Słodycz dojrzałych gruszek warto przełamać też winnym akcentem, by otrzymać harmonijną, nienachalną paletę smaków. W tej roli doskonale sprawdza się oczywiście cytryna, ale także lekko kwaśnawy jogurt naturalny i pestki granatu.
Czekoladowa zapiekanka z gruszkami. Fot. Agata Jędraszczak
Gruszkowe wypieki
Miodowe ciasto z karmelizowanymi gruszkami. Fot. Agata Jędraszczak
Co tu dużo mówić; gruszka oczywiście sprawdza się w sałatkach i daniach obiadowych, ale to wypieki wynoszą ją na kulinarny piedestał. Tworzy doskonałe duety z imbirem, orzechami i czekoladą, a jako składnik serników może śmiało konkurować nawet z brzoskwinią.
- Miodowe ciasto z karmelizowanymi gruszkami
- Smakołyk z gruszkami i czekoladą
- Muffiny z gruszkami i orzechami nerkowca
- Ciasto czekoladowe z gruszkami
- Sernik waniliowy z gruszkami
- Ciasto pod Gruszą z czekoladą i pistacją
- Gruszki pod kruszonką
- Gruszkowa tarta
- Rustykalny chleb z gruszkami
- Sernik imbirowo-gruszkowy
- Imbirowy chlebek gruszkowy
Gruszki zawekowane
Nawet jeśli przejedzą ci się w sezonie, szybko za nimi zatęsknisz, gdy już ich zabraknie. Sposób? Zamknąć w słoiku i trzymać na czarną godzinę.
Zobacz więcej o: gorący temat, gruszki, ciasta z gruszkami
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne artykuły
-
Gorący temat - kakao
Data: 28 października 2011, 17:30 Komentarze (0) »
Czekolada na gorąco z mleczną pianką, kremowe tiramisu i popularny murzynek mają je wszystkie w sobie. Co takiego? Oczywiście kakao!
-
Gorący temat - jabłka
Data: 21 października 2011, 20:05 Komentarze (0) »
Renety, antonówki, kosztele, koksy, lobo i championy - dla każdego znajdzie się dobre jabłko. Dzisiaj zaglądamy do słodko-kwaśnych, pachnących korzennie deserów, ciast i dań z jabłkiem w ...
-
Ciasta parzone
Data: 18 lutego 2010, 9:41 Komentarze (0) »
Ciasta parzone, nazywane również ptysiowymi, są niesłodkie i niesłone, co nadaje im uniwersalny charakter, można je wypełniać różnymi farszami i podawać jako deser, przystawkę albo ...
-
Gorący temat: Wielkanocne słodkości
Data: 30 marca 2012, 11:39 Komentarze (0) »
Przygotowania do świąt czas zacząć … na przykład od zaplanowania najsłodszej i w wielu domach najbardziej wyczekiwanej części menu.
Moim zdaniem gruszki to przepyszny owoc
Idelanie komponują się z czekoladą. Uwielbiam je w wypiekach
Zaloguj się aby dodać recenzję