Gorący temat: Bakłażan
Autor:
Aleksandra Banasik
Data: 14 maja 2012, 13:16
Komentarze (0) »
Nie bez powodu bakłażana zwie się również 'gruszką miłosną - można pokochać go do szaleństwa!
Zawiera dużo błonnika i potasu, a właściwości obniżające poziom cholesterolu neutralizują podobno konsekwencje smażenia go w głębokim oleju. My skupiamy się jednak na znacznie zdrowszych metodach przyrządzania bakłażanów (choć nie zabraknie tłustej musaki, sera i śmietanowych sosów), a do podsmażania proponujemy patelnie grillujące.
Zapiekany
Faszerowane, zapiekane i oczywiście w formie tradycyjnej greckiej musaki - w takiej formie bakłażany przekonają nawet nieprzekonanych.
- Dellagraciano czyli zapiekany bakłażan z pomidorami, papryką i serem
- Zapiekany bakłażan z pieczarkami
- Grecka musaka
- Moussaka Oli
- Faszerowane bakłażany
- Zapiekanka debiutantka
- Zapiekanka z bakłażanem i fetą
- Pieczone bakłażany z sosem czosnkowym i Za'atar
- Obłędna sycylijska parmigiana
- Bakłażany zapiekane z cebulą i pomidorami
- Bakłażany po liońsku
- Bakłażan zapiekany z pomidorem i fetą
Grillowany
Wiadomo, wystarczy nabić na patyczki z papryką, kurczakiem, cebula, cukinią i obiad gotowy. Jeśli nie chcecie jednak poprzestać na szaszłykach, jest jeszcze kilka innych grillowych opcji z wykorzystaniem bakłażana.
Bakłażanowe co nieco
Na mniejszy głód i przed daniem głównym...
Duszony i z makaronem
Zobacz więcej o: dieta wegetariańska, dania z bakłażanem
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne artykuły
-
Gorący temat - jabłka
Data: 21 października 2011, 20:05 Komentarze (0) »
Renety, antonówki, kosztele, koksy, lobo i championy - dla każdego znajdzie się dobre jabłko. Dzisiaj zaglądamy do słodko-kwaśnych, pachnących korzennie deserów, ciast i dań z jabłkiem w ...
-
Gorący temat: Chłodniki
Data: 28 czerwca 2011, 10:37 Komentarze (1) »
W tym tygodniu „Gorący temat” zrobił nam się wyjątkowo chłodny. Nadchodzą upalne dni, czas więc sięgnąć po przepisy na orzeźwiające, letnie zupy.
-
Bakłażan - właściwości i zastosowanie
Data: 24 lutego 2010, 12:04 Komentarze (3) »
Bakłażan ma różne nazwy - gruszka miłosna, oberżyna, jajko krzewiaste. Pochodzi z rodziny psiankowatych, a nazwa botaniczna to - psianka podłużna.
-
Gorący temat: Najlepsze dania z drobiu
Data: 10 kwietnia 2012, 16:59 Komentarze (2) »
Drób jest mięsem, które chyba najczęściej gości na naszych stołach ze względu na cenę, dostępność i uniwersalność. Warto mieć na podorędziu więcej niż tylko kilka przepisów, by ...
Zaloguj się aby dodać recenzję