Golonka wieprzowa duszona z warzywami
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 1/2 kg marynowanej golonki wieprzowej
- 1 liść laurowy
- 5 owoców jałowca
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 200 g cebuli
- 1 zielona papryka
- 1 puszka kukurydzy (285 g)
- 1 puszka pomidorów (425 ml)
- 1/4 I kremówki
Sposób przygotowania
- 1
Golonkę zalać zimną wodą i postawić na ogniu. Dodać liść laurowy i rozgniecione owoce jałowca. Zagotować, zmniejszyć ogień, gotować 20 minut, po czym mięso wyjąć zwody.
- 2
Skórę ponacinać w romby I natrzeć papryką. Golonkę ułożyć w dużej brytfannie, wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec często polewając bulionem. Należy pilnować, aby dno brytfanny było stale wilgotne.
- 3
Obraną cebulę pokroić na ćwiartki. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić ją w szerokie paski. Cebulę wraz z papryką dodać do mięsa. 10 minut później dodać kukurydzę i osaczone pomidory.
- 4
Potrawę doprawić do smaku i dodać śmietanę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczeń wieprzowa z duszonymi ziemniakami
-
Klopsiki drobiowe z mozzarellą w duszonych warzywach
-
Warzywa i pieczarki duszone - pod zieloną kolderką
-
Polędwiczki wieprzowe w warzywach orientalnych
-
Pulpety drobiowe z duszonymi warzywami i żółtym serem
-
Duszony udziec z indyka z warzywami wg J. Olivera
-
Kasza gryczana z duszonymi warzywami
-
Duszone warzywa z ziemniakami
-
Duszone warzywa z ziołami
-
Sałatka z pieczonych warzyw i koziego sera
-
Cebula duszona w winie
-
Tajska zupa z kurczaka z warzywami
Zaloguj się aby dodać recenzję