Poleć znajomym

Gołąbki z liści winorośli

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Faszerowane liście winorośli są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świeże liście należy przed wykorzystaniem zblanszować. Odpowiednim do­datkiem do tej potrawy jest kieliszek dobrego wina.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 400 g mielonego mięsa
  • 4 łyżki ryżu
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 70 g przecieru pomidorowego pieprz, sól i papryka
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 12 zblanszowanych liści winorośli
  • 6 surowych liści winorośli
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebułę podsmażyć ną rozgrzanym oleju. Dodać mięso, ryż, pietruszkę i przecier pomidorowy. Masę smażyć 5 minut stele miesza­jąc i doprawić do smaku.

  2. 2

    Sześć surowych liści rozłożyć na dnie garnka. Od zblanszowanych liści odciąć ogonki i ułożyć na de­seczce. Na każdym położyć odpo­wiednią ilość farszu, formować gołąbki i ułożyć w garnku jeden przy drugim.

  3. 3

    Na każdym gołąbku położyć pla­sterek cytryny. Zalać 1/4 l gorącej wody tak, aby były przykryte i go­tować. Na wierzchu położyć talerz, aby gołąbki nie wypłynęły w trakcie gotowania.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.