Poleć znajomym

Gołąbki z kapusty pekińskiej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 1 główka kapusty pekińskiej
  • 250 g niemieckiego comed beef
  • 1 cebula,
  • 1 marynowany ogórek
  • 1/2 strąka czerwonej papryki
  • 1 jajo
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • czarny pieprz
  • pieprz cayenne
  • 50 g przerośniętgo boczku
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 l rosołu wołowego (koncentrat)
  • 2 łyżki oleju,
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 łyżki koncentratu pomodorowego
  • 1 porcja zawiera ok. 1470 kJ/ 350 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Oddzielić 8 dużych liści od główki kapusty, umyć i blanszować w 1 l wrzącej osolonej wody przez 3 minuty. Osaczo­ne liście ułożyć po dwa, jeden na drugim. Corned beef, cebu­lę, ogórek i paprykę pokroić drobno, wymieszać z jajem, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem.Farsz rozłożyć na liściach ka­pusty, zwinąć gołąbki i ob­wiązać nicią. Cebulę, i boczek pokroić w drobną kostkę. Podgrzać rosół. W garnku o grubym dnie podgrzać olej i wysmażyć na nim boczek; dodać pokrojoną cebulę i czosnek, zeszklić na tłuszczu, na koniec obsmażyć lekko gołąbki. Gorący rosół wlać do rondla i dusić gołąbki pod przykryciem przez 20 minut. Mąkę wymieszać ze śmietaną i koncentratem pomidorowym, zagęścić nią sos.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.