Gołąbki wegetariańskie z ryżem 4 kolory marki Britta i soczewicą marki Halina
60 min
30 min
Składniki
- 1 op. ryżu 4 kolory marki Britta
- 1 szklanka suchej soczewicy marki Halina
- 1/2 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- 4 duże ząbki czosnku
- 1 duża marchewka
- olej
- sól
- pieprz
- kilka kropli tabasco (wg uznania)
- 12–15 dużych liści kapusty
- 2–15 zblanszowanych liści pora (opcjonalnie)
- 3/4 szklanki bulionu warzywnego
- Dodatkowo
- 1/2 kg pomidorów koktajlowych
- gałązki tymianku, koszyczki fenkułu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- 1
Soczewicę ugotuj dzień wcześniej według zaleceń producenta.
- 2
Kapustę sparz we wrzątku. W tym celu wkładaj liście kapusty na ok. 2 minuty do wrzątku, następnie przelewaj je zimną wodą.
- 3
Usuń zgrubienia z kapusty.
- 4
Ugotuj ryż według wskazań producenta.
- 5
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i zetrzyj na największych oczkach. Pieczarki umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na największych oczkach.
- 6
Rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę i czosnek, chwilkę blanszuj, mieszając. Dodaj pieczarki i mieszając doprowadź do odparowania wody.
- 7
Zawartość patelni przełóż do miski, dodaj tam także ugotowany ryż. Całość wymieszaj i dopraw.
- 8
Kolejne liście kapusty napełnij solidną porcją farszu i złóż kształtując gołąbki. Przydatny tu może być por, którym można owinąć gołąbki, jak paczuszki. Postępuj tak ze wszystkimi gołąbkami.
- 9
Dno garnka wyłóż liśćmi kapusty, na nie wyłóż gołąbki poprzesypywane pokrojonymi pomidorkami, następnie kolejne warstwy gołąbków i pomidorków. Wlej 3/4 szklanki bulionu warzywnego, ułóż na gołąbkach koszyczki fenkułu oraz gałązki tymianku. Przykryj pozostałymi liśćmi i włóż do piekarnika z ustawioną opcją termoobieg na 35 minut. Po tym czasie ściągnij zewnętrzne liście i już w normalnym trybie (góra-dół) dopiecz gołąbki przez ok. 15 minut (sprawdź ich upieczenie nakłuwając gołąbek ostrym nożem).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zapiekanka z ryżem marki Halina i sosem pieczarkowym
-
Jaja zapiekane w Ryżu Białym marki Britta i sosie pieczarkowym
-
Ryż Parboiled marki Britta z bananami
-
Budyń z ryżu Białego marki Britta z jabłkiem
-
Klasyczna zupa pomidorowa z ryżem białym marki Britta
-
Curry z kurczakiem, szpinakiem i ryżem jaśminowym marki Britta
-
Czerwona zupa z ryżem Basmati marki Britta
-
Krokiety grzybowe z ryżem brązowym marki Britta
-
Risotto z dzikiego ryżu marki Britta, szparagów i jajka poszetowego
-
Ryż basmati marki Britta zapiekany z szynką lub boczkiem
-
Ciecierzyca marki Halina po bretońsku
-
Pierogi z kaszą gryczaną marki Halina
Zaloguj się aby dodać recenzję