Poleć znajomym

Gołąbki wegetariańskie z ryżem 4 kolory marki Britta i soczewicą marki Halina

Jak zbierać punkty?

Autor: (7140 pkt.)

Składniki

  • 1 op. ryżu 4 kolory marki Britta
  • 1 szklanka suchej soczewicy marki Halina
  • 1/2 kg pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 1 duża marchewka
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • kilka kropli tabasco (wg uznania)
  • 12–15 dużych liści kapusty
  • 2–15 zblanszowanych liści pora (opcjonalnie)
  • 3/4 szklanki bulionu warzywnego
  • Dodatkowo
  • 1/2 kg pomidorów koktajlowych
  • gałązki tymianku, koszyczki fenkułu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Soczewicę ugotuj dzień wcześniej według zaleceń producenta.

  2. 2

    Kapustę sparz we wrzątku. W tym celu wkładaj liście kapusty na ok. 2 minuty do wrzątku, następnie przelewaj je zimną wodą.

  3. 3

    Usuń zgrubienia z kapusty.

  4. 4

    Ugotuj ryż według wskazań producenta.

  5. 5

    Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i zetrzyj na największych oczkach. Pieczarki umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na największych oczkach.

  6. 6

    Rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę i czosnek, chwilkę blanszuj, mieszając. Dodaj pieczarki i mieszając doprowadź do odparowania wody.

  7. 7

    Zawartość patelni przełóż do miski, dodaj tam także ugotowany ryż. Całość wymieszaj i dopraw.

  8. 8

    Kolejne liście kapusty napełnij solidną porcją farszu i złóż kształtując gołąbki. Przydatny tu może być por, którym można owinąć gołąbki, jak paczuszki. Postępuj tak ze wszystkimi gołąbkami.

  9. 9

    Dno garnka wyłóż liśćmi kapusty, na nie wyłóż gołąbki poprzesypywane pokrojonymi pomidorkami, następnie kolejne warstwy gołąbków i pomidorków. Wlej 3/4 szklanki bulionu warzywnego, ułóż na gołąbkach koszyczki fenkułu oraz gałązki tymianku. Przykryj pozostałymi liśćmi i włóż do piekarnika z ustawioną opcją termoobieg na 35 minut. Po tym czasie ściągnij zewnętrzne liście i już w normalnym trybie (góra-dół) dopiecz gołąbki przez ok. 15 minut (sprawdź ich upieczenie nakłuwając gołąbek ostrym nożem).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.