Poleć znajomym

Gołąbki po turecku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 świeżych liści winorośli
  • 1 szklanka ryżu
  • 3-4 cebule
  • 1 pomidor
  • kilka gałązek świeżej mięty
  • 1 pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 5 dag rodzynek
  • olej do smażenia
  • sok z 1 cytryny
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 169 kcal (100 g)
  • potrawa trudna i średniodroga

Sposób przygotowania

  1. Liście winorośli umyć, położyć na durszlak, a następnie sparzyć. Cebulę obrać i drobno posiekać. Olej rozgrzać na patelni i przesmażyć na nim cebulę. Pomi­dor umyć, obrać ze skórki i rozgnieść widelcem. Do zarumienionej cebuli do­dać ryż, pomidor i lekko przesmażyć. Po 2-3 minutach zawartość patelni prze­łożyć do rondla, zalać szklanką wody, doprawić solą, pieprzem oraz cukrem. Całość trzymać na niewielkim ogniu około 10 minut, dodając tuż przed koń­cem duszenia cynamon i rodzynki. Miętę i koper umyć, posiekać i wrzucić do nadzienia. Na liście winorośli nakładać niewielką ilość nadzienia i zawijać jak krokiety. Dno żaroodpornego naczynia wyłożyć pozostałymi liśćmi winorośli, ułożyć na nich gołąbki, polać sokiem z cytryny i dusić pod przykryciem około godziny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.