Gołąbki nie do końca klasyczne

Składniki

• 1 kapusta biała
• torebka ryżu - 100 g
• 500 g mięsa mielonego indyczego
• 250 g mrożonego szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• 2 kostki rosołowe
• sól/vegeta, pieprz

Sposób przygotowania

1. Ryż gotujemy na półtwardo i studzimy. W garnku rozmrażamy szpinak i odparowujemy nadmiar wody. Również studzimy.
   

2. Mięso mielone mieszamy z ryżem, szpinakiem oraz przyprawiamy. Dodajemy też przeciśnięty przez praskę czosnek.
   

3. W dużym garnku parzymy kapustę i zdejmujemy z niej kolejno liście. Obcinamy z nich twarde elementy i na środku liścia układamy farsz. Zwijamy brzegi i formujemy gołąbka tak jak krokiety. Gotowe gołąbki przekładamy do garnka wyłożonymi liśćmi kapusty i zalewamy rosołem z kostki.
   

4. Gotujemy ok. godziny do miękkości kapusty.
   

5. Podajemy z sosem pomidorowym.
   

6. Smacznego!