Poleć znajomym

Gołąbki na kapuście kiszonej

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Kapusta faszerowana albo gołąbki są bardzo smaczne, jeśli dusi się ją na kapuście kiszonej. Będzie to prawdziwy przysmak, gdy poleje się ją gęstą kwaśną śmietaną.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 dużych liści kapusty
  • 60 g słoniny
  • 1 obrana cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 75 g ryżu długoziarnistego
  • 1/2 l wywaru
  • 200 g mielonego mięsa
  • 1 jako, sól i pieprz
  • 1/4 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 400 g kiszonej kapusty
  • 1 jajko, 1 łyżka smalcu
  • 2 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Gotować dużą główkę kapusty przez 5 minut. Oderwać 8 liści i ściąć na płasko ogonek liścia.

  2. 2

    Słoninę i cebulę pokroić w kostkę, przyrumienić. Zalać wywarem, wsypać ryż. Dusić 15 minut.

  3. 3

    Paprykę opłukać, oczyścić z nasion i pociąć na małe kosteczki. Zmieszać z mielonym mięsem, jajkiem i ryżem. Posolić, posypać pieprzem i przyprawić majeran­kiem oraz papryką.

  4. 4

    Nafaszerować ostygnięte liście kapusty, zwinąć je i zgiąć z obu stron.

  5. 5

    Roztopić smalec na słabym ogniu. Położyć gołąbki na kapustę kiszo­ną. Resztę wywaru rozmieszać z ketchupem i wlać do garn­ka. Dusić pod przykryciem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 18 kwietnia 2014, 11:55

    Uwielbiam gołąbki.