Poleć znajomym

Gęś pieczona z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 1 gęś o wadze około 3 kg
  • 50 g masła lub margaryny
  • 1 kg jabłek
  • 1 łyżka tartej bułki, tymianek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrać jabłka, wydrążyć gniazda nasienne nie rozcinając jabłek.

  2. 2

    40 g tłuszczu rozetrzeć z solą i tartą bułką, napełnić wydrążone jabłka.

  3. 3

    Gęś nadziać jabłkami i zaszyć białą bawełnianą nicią, posmaro­wać tłuszczem, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na żaroodpornym półmisku lub blasze z piekarnika.

  4. 4

    Piec w bardzo gorącym piekarniku 15 —20 min, by gęś obrumieniła się ze wszystkich stron. Następnie zmniejszyć płomień, dodać kilka łyżek wody i liście tymianku. Piec około 2 godz, często polewając sosem.

  5. 5

    Pokrojoną gęś podawać na dużym ogrzanym półmisku,.jabłka ułożyć wokół.

  6. 6

    Z sosu zebrać tłuszcz, dolać 1 szklankę wody i zagotować, podawać w ogrzanej sosjerce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.