Gęś pieczona z jabłkami
60 min
30 min
Składniki
- 1 gęś o wadze około 3 kg
- 50 g masła lub margaryny
- 1 kg jabłek
- 1 łyżka tartej bułki, tymianek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Obrać jabłka, wydrążyć gniazda nasienne nie rozcinając jabłek.
- 2
40 g tłuszczu rozetrzeć z solą i tartą bułką, napełnić wydrążone jabłka.
- 3
Gęś nadziać jabłkami i zaszyć białą bawełnianą nicią, posmarować tłuszczem, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na żaroodpornym półmisku lub blasze z piekarnika.
- 4
Piec w bardzo gorącym piekarniku 15 —20 min, by gęś obrumieniła się ze wszystkich stron. Następnie zmniejszyć płomień, dodać kilka łyżek wody i liście tymianku. Piec około 2 godz, często polewając sosem.
- 5
Pokrojoną gęś podawać na dużym ogrzanym półmisku,.jabłka ułożyć wokół.
- 6
Z sosu zebrać tłuszcz, dolać 1 szklankę wody i zagotować, podawać w ogrzanej sosjerce.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Gęś pieczona z cebulą i kiszoną kapustą
-
GULASZOWA ODCHUDZONA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I PIECZONYMI POMIDORAMI
-
Kaczka pieczona z jabłkami i ananasem
-
Pieczone jabłka z musem malinowym
-
Pieczone jabłka
-
Pieczone Jabłko
-
Gęś pieczona
-
Pieczone jabłko z nadzieniem z brzoskwiń i jagód z ostrym sosem
-
Rombosse czyli pieczone jabłka w cieście
-
Pieczone jabłka z koniakiem
-
Kaczka pieczona z jabłkami
-
Indyk pieczony w jabłkach
Zaloguj się aby dodać recenzję