Poleć znajomym

Garnirowane jajka faszerowane

Jak zbierać punkty?

Autor: (1050 pkt.)

Do przygotowania tej potrawy można wykorzystać mrożone lub konser­wowe warzywa. W skład mieszanki warzywnej może wchodzić zielony groszek, marchew, szparagi, fasolka szparagowa i inne.

Składniki

  • 900 g gotowanych warzyw
  • 150 g tłustego jogurtu
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżka musztardy
  • 4 łyżki oleju z ostów
  • sól, pieprz, cukier
  • 12 jajek na twardo
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżki czosnku w proszku
  • 20 g czarnego kawioru
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej cebuli
  • kilka kaparów
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  • 6 plasterków szynki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Warzywa osączyć. Z jogurtu, octu musztardy, oleju, przygotować sos, dodac go do warzyw i wymieszać. Posolić, przyprawić pieprzem i cukrem.

  2. 2

    Jajka obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na pół. Żółtka wyjąć, roz­gnieść i utrzeć na gładki krem z ma­jonezem i masłem, lekko posolić.

  3. 3

    Krem podzielić na 3 części. Jedną część przyprawić czosnkiem oraz pieprzem i przybrać kawiorem. Drugą przyprawić papryką i cebulą i przybrać kaparami. Trzecią przy­prawić chrzanem i cukrem. Łyżecz­ką lub za pomocą rękawa cukierni­czego z ozdobną nasadką napełnić kremem polówki białka.

  4. 4

    Sałatkę warzywną i szynkę ułożyć na środku półmiska, wokół ułożyć faszerowane jajka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Nina (Gość) 8 września 2011, 10:40

    pyszności, ja robiłam ostatnio takie pasty ale w tych nowych waflowych foremkach

  2. KORAL 22 sierpnia 2018, 22:47

    wygląda ładnie