Poleć znajomym

Gałki z karpia

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 1 kg karpia
  • 3 cebule
  • czerstwa bułka
  • 1/2 szklanki mleka
  • jajko
  • łyżka masła
  • łyżka żelatyny
  • łyżka rodzynek
  • cukier
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Rybę oskrobać, wypatroszyć, odciąć łeb, oddzielić mięso od ości. Cebule obrać, opłukać, pokroić w ko­stkę. Połowę cebuli zalać 3 szklankami zimnej wody i ugotować. Pozostałą cebulę usmażyć, nie rumie­niąc, wystudzić, zmielić w maszynce do mięsa razem z rybą oraz namoczoną w mleku i odciśniętą bułką. Następnie wymieszać z jajkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować okrągłe gałki, wkładać do przecedzonego wywaru z cebuli, goto­wać ok. 20 minut. Pod koniec gotowania włożyć opłukane rodzynki oraz namoczoną w zimnej wo­dzie żelatynę, doprawić na słodko. Odstawić do zastygnięcia. Podawać z białym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.