Poleć znajomym

Galettes Lorraines, czyli placki ziemniaczane lotaryńskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (1780 pkt.)

Polakom zazwyczaj się wydaje, że swojskie placki są rdzennie polską specjalnością, jednak wiele innych nacji posiada w swoim jadłospisie podobne dania. Oto przykład.

Składniki

  • 1 kg dużych ziemniaków
  • pieprz
  • 2 jajka
  • gałka muszkatołowa
  • 2 łyżki śmietany
  • tłuszcz do smażenia
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i utrzeć na tarce z dużymi otworami. Jajka ubić na pianę ze śmietaną i przyprawami, dodać do ziemniaków, dobrze wymieszać. Smażyć duże placki (powinny zajmować całą średnią patelnię) na złoty kolor z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu. Podawać jako samodzielne danie z bukietem surówek.

  2. Można takie placki smarować gęstym sosem lub nadzieniem i ciepłe zwijać w roladę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.