Frytowane kostki ryby
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 75 dag filetów z okonia
- •olej do smażenia
- na ciasto:
- 2 żółtka
- 2 łyżki mąki
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki wytrawnego sherry
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- szczypta przyprawy chińskiej na sos:
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki wytrawnego sherry, 2 łyżki sosu sojowego
- 1/4 łyżeczki oleju sezamowego
Sposób przygotowania
Rybę pokroić w dwucentymetrową kostkę. Żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, sherry, sos sojowy, 1 łyżkę wody oraz półtorej łyżki przyprawy wymieszać tak, aby powstało ciasto. Czosnek drobno posiekać, wymieszać z miodem, drugą porcją sherry, sosem sojowym i olejem sezamowym. Rozgrzać tłuszcz. Kostki ryby zanurzać w cieście i smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Wyjąć i osaczyć. Ułożyć na talerzu, polać sosem i podawać z dowolną chińską sałatką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Akwarium z rybami
-
Ryba z cynamonem / negombo fish
-
kostka czekoladowo- budyniowa z truskawkami
-
Ryba w sosie curry z orzechami
-
Podkręcona ryba po grecku
-
Kostka Rubika z galaretkami
-
Wigilijna ryba z warzywami
-
Ryba na zimno w occie
-
Ryba po Neapolitańsku
-
Rożki francuskie z rybą
-
Ryba w chlebowej panierce
-
Ryba po grecku
Zaloguj się aby dodać recenzję