Poleć znajomym

Frytki bez tłuszczu

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • Frytki:
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • Sos:
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 dag tłustego sera trzykrotnie mielonego
  • 25 dag śmietany
  • sól
  • czarny pieprz mielony

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w słupki. Następnie przekładamy do miseczki i skrapiamy olejem, przyprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, słodką papryką. Blachę wykładamy per­gaminem i umieszczamy na niej ziemniaki. Piecze­my w piekarniku nagrzanym do temperatury 220°C ok. 25 minut.

  2. Przygotowujemy sos: natkę i szczypiorek myje­my, osuszamy i siekamy drobno. Kilka gałązek natki i szczypiorku trzeba odłożyć do dekoracji. Czosnek obieramy i przepuszczamy przez praskę. Twaróg mieszamy ze śmietaną, dodajemy posiekaną ziele­ninę i czosnek. Przyprawiamy do smaku solą i świe­żo zmielonym pieprzem.

  3. Upieczone frytki wykładamy na talerz. Dekoru­jemy listkami pietruszki i szczypiorku. Sos podaje­my oddzielnie.

  4. W innym wariancie frytki można podać z wę­dliną, (np. z obsmażanymi parówkami), a do sosu można dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki konserwowe.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.