Poleć znajomym

Frykadelki z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Frykadelki z cielęcego mięsa są soczyste i smaczne, zwłaszcza jeśli mięso jest zmielone bezpośrednio przed przygotowaniem. Dobrym dodatkiem jest szpi­nak, ser i jarzyny.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa
  • 2 żółtka
  • 1/81 śmietany
  • szczypta startej gałki musz­katołowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 300 g szpinaku
  • 3 łyżki masła
  • 4 plasterki żółtego sera

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso mielone wymieszać z żółt­kiem, śmietaną i przyprawami. Uformować 4 płaskie kotleciki.

  2. 2

    Świeży szpinak dokładnie opłukać i wrzucić do 2 I osolonej, wrzącej wody. Jak tylko liście zmiękną, osaczyć je i przelać zimną wodą. Porozdzielane liście szpinaku podgrzać w łyżce masła.

  3. 3

    Frykadelki smażyć z obu stron na silnym ogniu w 2 łyżkach masła. Usmażone włożyć do żaroodporne­go naczynia i ułożyć na nich szpi­nak, na każdy położyć plaster sera.

  4. 4

    Tłuszcz ze smażenia rozrzedzić odrobiną wody i polać nim szpi­nak. Naczynie wstawić do lekko nagrzanego piekarnika, gdy ser się stopi, wyjąć i podać na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.