Poleć znajomym

Frykadelki w sosie pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • Frykadelki:
  • 1/2 kg mielonego mięsa (mieszanego)
  • namoczona i odciśnięta bułka
  • jajko
  • cebula
  • 2 łyżki mąki
  • łyżka maggi
  • 2-3 łyżki smalcu
  • pieprz, sól
  • Sos:
  • 1/2 kg pomidorów lub 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 strąki papryki
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki margaryny
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki bulionu mięsnego
  • cebula
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotować mięso: przyrządzić jak na kotlety mielone, dodać cebulę startą na tarce o małych oczkach i przy­prawy. Uformować wąskie, lekko spłaszczone kotleciki, obtaczać je w mące i smażyć na rumiano na mocno rozgrzanym smalcu

  2. Przygotować sos: w rondelku roz­grzać margarynę, zeszklić drobno pokrojoną cebulę i pap­rykę, następnie dodać obrane ze skórki pomidory lub koncentrat i dusić do miękkości. Wlać mleko zmieszane z bulionem i mąką, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami z wody lub z kła­dzionymi kluseczkami, polane sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.