Frittata
Frittata jest to rodzaj omletu, danie kuchni włoskiej. Można ją smażyć lub zapiec w piekarniku. Gdy jest gotowa, kroi się ją na porcje.
60 min
30 min
Składniki
- Na 2 porcje:
- 40 dkg ugotowanego dowolnego makaronu
- 3 jajka
- 2 pomidory
- 40 g parmezanu (żółtego sera)
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka posiekanej szałwii
- bazylia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- 2
Jajka roztrzepać, dodać starty ser, szałwię lub bazylię i pomidory, doprawić solą i pieprzem.
- 3
Masę jajeczną wylać na zimny makaron i wymieszać.
- 4
Oliwę rozgrzać na patelni, wyłożyć makaron i smażyć pod przykryciem, aż się zrumieni.
- 5
Przykryć patelnię talerzem, przewrócić i zsunąć z powrotem na patelnię, aby zrumieniła się druga strona.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Muszę kiedyś spróbować takiego przysmaku
Zaloguj się aby dodać recenzję