Poleć znajomym

Francuski placek z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Większość placków, a więc i ten smakuje najlepiej tuż po przyrządzeniu, kiedy jest jeszcze lekko ciepły.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 100 g masła
  • 270 g mąki
  • 1 jajko i szczypta soli
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 750 g dojrzałych jabłek
  • 50 g cukru pudru
  • 200 g dżemu morelowego
  • 4 łyżki soku jabłkowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do mąki wkroić kawałki masła, dodać jajko, sól, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Szybko wyrobić gładkie ciasto i odstawić do schłodzenia. For­mę do tortów wysmarować tłuszczem.

  2. 2

    Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i włożyć do osolonej wody, by nie zbrązowiały. Ciasto ponownie zagnieść, rozwałko­wać tak, by przybrało odpowiedni kształt, ułożyć na dnie formy i nakłuć.

  3. 3

    Osuszone na lnianej ściereczce jabłka pokroić na cienkie plasterki. Plasterki jabłek ułożyć na cieście w taki sposób, by częściowo zachodziły na siebie i po­sypać cukrem pudrem. Formę włożyć do rozgrzanego piekarnika.

  4. 4

    Wymieszany z sokiem jabłkowym dżem podgrzać i dokładnie wymieszać lub przetrzeć przez sitko. Przygoto­waną mieszanką od razu po upie­czeniu posmarować placek.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. moniczqqqa 19 maja 2015, 16:10

    przepis wyprobowany! moze placek nie wyszedl mi tak idealnie jak na zdjeciu, ale jak smakowal! dla zbalansowania slodkosci do placuszka popijalam zielona herbatke z teekanne z dodatkiem miety. pyszna opcja na podwieczorek. pewnie tu jeszcze wroce w poszukiwaniu kuchennych inspiracji :) pozdrawiam