Poleć znajomym

Francuska zupa cebulowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (750 pkt.)

Pochodzi z bloga: kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • -łyżka masła
  • -3 duże cebule pokrojone w cienkie półplasterki
  • -ząbek czosnku-drobno posiekany
  • -łyżka mąki
  • -100ml białego wytrawnego(ewentualnie półwytrawnego wina)
  • -litr bulionu wołowego
  • -4kromki bagietki(moze być też zwykła bułka albo chleb)
  • -100 g sera gruyere-startego
  • -sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozpuścić masło w garnku ustawionym na średnim ogniu. Dodać cebulę i dusić pod przykryciem około 10 minut. Następnie dodajemy czosek, doprawiamy pieprzem i solą.

  2. 2

    2.Teraz należy zmniejszyć ogień i podsmażać cebulę przez około pół godziny, bez przykrycia. Kiedy cebula zacznie brązowieć, nalezy ją częściej mieszać-szczególnie przy dnie.

  3. 3

    3.Następnie posypujemy cebulę mąką i bardzo dokładnie mieszamy. Teraz dolewamy wino i bulion - gotujemy całość.

  4. 4

    Podajemy z grzankami posypanymi startym serem gruyere.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kasia (Gość) 17 maja 2011, 14:34

    Właśnie zrobiłam tę zupę i moim zdaniem powinno być w przepisie mniej wina - moja zbyt przejęła jego smak.
    A cebulę dusiłam tylko 15 min i była dobra :)

  2. KeyKey 31 maja 2011, 15:09

    Hmmm...U mnie praktycznie tego wina nie czułam. Widać nasze kubki smakowe inaczej reagują ;)