Witaj na Forum kulinarnym Przepisy.NET

Oglądasz nasze forum jako Gość, co nie daje Ci pełnego dostępu do wszystkich opcji i możliwości forum.

Nie będąc zarejestrowanym, nie możesz także brać udziału w dyskusjach. Gorąco zachęcamy do darmowej rejestracji,
co umożliwi Ci pisanie wiadomości, branie udziału w sondach, zamieszczanie własnych zdjęć oraz dostęp do wielu innych udogodnień.

Rejestracja jest szybka i łatwa. Zarejestruj się.

jak zrobić kawę z pianką?

Zgłoś nadużycie #1 23 grudnia 2010, 17:34

mala_miss Obieram ziemniaki
Rejestracja: Gru, 2010 Posty: 12 Podziękowania: 0
domowa kawa z pianką z domowym spieniaczem do mleka... czy to możliwe? jak to zrobić?

Zgłoś nadużycie #2 4 lutego 2011, 12:14

blagro1 Młodszy kucharz
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 343 Podziękowania: 15
Kawę z pianką można zrobić podgrzewając mleko, później trzeba je zmiksować do uzyskania piany następnie wlewamy do niej po ściance szklanki gotową kawę. Wychodzi super kawa dwukolorowa z pianką.

Zgłoś nadużycie #3 4 lutego 2011, 13:51

AjaK Przypalam wodę
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 81 Podziękowania: 4
ja robię w odwrotnej kolejności, najpierw robię kawę i do niej wlewam spienione ciepłe mleko (mleko spieniam takim małym mikserkiem do spieniania)

Zgłoś nadużycie #4 4 lutego 2011, 14:11

blagro1 Młodszy kucharz
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 343 Podziękowania: 15
No tak ja tego nie napisałem ale kawę też robię wcześniej

Zgłoś nadużycie #5 7 lutego 2011, 17:06

ekonomiss Obieram ziemniaki
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 33 Podziękowania: 1
Warto zauważyć, że mleko powinno być tłuste, najlepiej 3,2. Poniżej 2% na pewno się nie utrzyma, a często nawet w ogóle nie zrobi...

Zgłoś nadużycie #6 7 lutego 2011, 17:53

Tiszka Lepię pierogi
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 71 Podziękowania: 5
Najłatwiej, jeśli ma się taki luksus, jak ekspres z dyszą do mleka - można wtedy zrobić prawdziwe latte albo capuccino z pianką :) Wymaga to tylko wprawy, ciepłego mleka (często dysza je podgrzewa) i pamiętania, żeby przechylać naczynie (niezbyt szerokie), aby mleko "wirowało" w nim w czasie pienienia :)

Zgłoś nadużycie #7 7 lutego 2011, 18:17

blagro1 Młodszy kucharz
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 343 Podziękowania: 15
Tak są do tego specjalne maszyny. Ale ręcznie też da się robić takie cuda.

Zgłoś nadużycie #8 8 lutego 2011, 17:04

ekonomiss Obieram ziemniaki
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 33 Podziękowania: 1
Ja pracowałam jako barista i mówiąc szczerze taka dobrze zrobiona, z ciepłego, tłustego mleka pianka robiona ręcznym mikserkiem nie odbiega wiele od tego robionego profesjonalną dyszą.. oczywiście komfort nieporównywalny, ale przy robieniu jednej - dwóch kaw a nie "hurtowo" taki mikserek spisuje się bardzo dobrze :)

Zgłoś nadużycie #9 8 lutego 2011, 17:44

blagro1 Młodszy kucharz
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 343 Podziękowania: 15
Bardzo dobrze się spisuje i kawa dobrze smakuje.

Zgłoś nadużycie #10 8 lutego 2011, 19:06

AjaK Przypalam wodę
Rejestracja: Lut, 2011 Posty: 81 Podziękowania: 4
na potrzeby domowe czyli te 2 kawy na raz to spokojnie wystarcza mały mikserek ;)