Poleć znajomym

Forszmak z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1780 pkt.)

Oto kolejny "klasyczny" forszmak (podobno wschodniego pochodzenia), równie pracochłonny co smaczny.

Składniki

  • 25 dag pieczonego kurczaka (lub okrawków różnych wędlin)
  • 1 duży lub 2 mniejsze kwaszone ogórki
  • 2 duże lub 3 mniejsze ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • 2-3 łyżki masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2-3 łyżki tartego sera (najlepiej parmezanu)
  • 1 łyżeczka siekanego koperku
  • sól, ostra papryka w proszku
  • -
  • Wegetarianie jak zawsze mogą zastąpić kurczaka połową paczki krajanki sojowej, uprzednio zalanej wrzącym grzybowym rosołem z kostki i po napęcznieniu odciśniętej.

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać i pokroić w niewielkie cienkie plasterki lub półplasterki. Mięso i ogórek również pokroić w cienkie paski i delikatnie wymieszać z ziemniakami. Na sporej patelni stopić masło, dodać masę forszmakową i zalać śmietaną rozmieszaną z mąką i koncentratem pomidorowym, oprószyć papryką i delikatnie mieszając, doprowadzić do wrzenia. Posolić do smaku, przełożyć do kokilek i posypać tartym serem. Zapiekać 10-15 minut w gorącym piekarniku, a przed podaniem posypać siekanym koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.