Poleć znajomym

Fondue serowe.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Fondue to tradycyjna szwajcarska potrawa. Każdy kanton ma własny przepis na fondue w którym głównym składnikiem jest ser pochodzący z danej okolicy. Fondue to świetne zagospodarowanie wieczoru z przyjaciółmi. No, bo czy może być coś przyjemniejszego jak jedzenie z jednego kociołka, jak za Piasta i popijanie wyśmienitym francuskim winem np. Celebro France Dobre fondue, to bardzo dobrze dobrane ,bardzo dobre sery. Najlepsze jest gotowe szwajcarskie fondue. Jeżeli takiego brak, to proponuję wykorzystać poniższy przepis.

Składniki

  • 250g sera gruyere
  • 250g sera ementalskiego
  • 100gsera cheddar
  • 300ml wina białego francuskiego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej i pieprzu białego
  • 1 bagietka pokrojona w kostkę 2X2 cm

Sposób przygotowania

  1. Kamionkowy kociołek lub inny o grubym dnie przetrzeć czosnkiem ,wlać wino i lekko podgrzać.

  2. Sery pokroić w kostkę i roztopić w winie na średnim ogniu ,stale mieszając.

  3. Jeżeli ser nie tworzy jednolitej masy z winem , nie martwimy się, tylko dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z winem.

  4. Masę serową doprawiamy gałką i pieprzem.

  5. Kociołek z fondue stawiamy na podgrzewaczu i zaczynamy zabawę .

  6. Każdy z biesiadników nabija na swój widelec do fondue kostkę chleba i macza ją w masie serowej.

  7. No i konieczne jest winko ,białe, półwytrawne, to ,które dodałem do sera ,Celebro France,pomaga w trawieniu ,a poza tym smakuje wyśmienicie, pełne przyjemnych cytrusowych aromatów z orzeźwiającą owocową nutą.

  8. P.s.

  9. Dobrym dodatkiem do dania są warzywa marynowane, oliwki jak i świeże owoce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.