Poleć znajomym

Focaccia z suszonymi pomidorami, szynką i cebulką

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Warto wypróbować przepis na tradycyjną focaccię – może być wyśmienitą bazą do kanapek, do których dodamy swoje ulubione składniki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki soli
  • 7 g drożdży instant lub 20 g drożdży świeżych
  • 210 ml letniej wody
  • 1 łyżka oliwy
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z podanych składników zagnieść ciasto, powinno być miękkie i elastyczne. Zagniatać mikserem z przystawką do ciasta drożdżowego (hakiem) lub ręcznie, kilka minut. Przykryć, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość.

  2. 2

    Po godzinie ponownie zagnieść, przez chwilę. Rozwałkować na średnicę około 25 cm. Wyłożyć na blachę oprószoną mąką i odstawić na 20 minut do napuszenia (powinno podwoić objętość). Po tym czasie kciukiem zrobić mocne wgłębienia w cieście, odstawić na 10 minut.

  3. 3

    Delikatnie spryskać oliwą, wyłożyć pokrajane suszone pomidory, szynkę, krążki cebuli i zioła.

  4. 4

    Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC. Lekko ostudzić na kratce i podawać ciepłą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.