Poleć znajomym

Focaccia z oliwkami i rozmarynem

Jak zbierać punkty?

Autor: (178 pkt.)

Tradycyjny włoski chlebek, świetny jako przekąska, ja również robię z niego kanpki z pomidorami oraz mozzarellą co zastępuje mi niezdrowe batoniki na uczelni :)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 700 g mąki pszenej
  • 21 g świeżych drożdży lub 1 paczka drożdzy instant (7g) - ja pierwszy raz użyłam właśnie drożdży instant
  • 1 łyżka zmielonego pieprzu
  • 1 łużka gruboziarnistej soli
  • 450 ml letniej wody
  • 100 ml oliwy z oliwek (opcjonalnie olej z pestek winogron)
  • dodatkowo:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie olej z pestek winogron)
  • 2 łyżeszki gruboziarnistej soli
  • 3 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • oliwki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do miski wsypujemy mąkę, drożdże, pieprz, wodę, oliwę i sól. Zagniatamy ciasto ok 5-10 min. Następnie wlewamy łyżeczkę oliwy i obtaczamy w niej ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia pod ścierką na ok. 1 godz.

  2. 2

    Natłuszczamy formę, przekładamy do niej ciasto (dobrze jest mieć wtedy mokre ręce - ciasto nie będzie nam się bardzo przyklejać do dłoni).

  3. 3

    Ostatnią łyżeczkę oliwy polewamy ciasto, posypujemy solą, rozmarynem i układamy oliwki. Ponownie odkładamy do wyrośnięcia na 30 min.

  4. 4

    Ciasto wstawiamy do piekarnika, nie musi być nagrzany. Pieczemy ok. 35 min. w 180 C.

  5. Enjoy !

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.