Poleć znajomym

Focaccia z oliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (248 pkt.)

Przepyszna foccacia z oliwkami. Focaccia znakomicie sprawdza się jako starter, a najlepsza jest podawana na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody
  • 25gr drożdży
  • niecałe 0,5 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • garść zielonych oliwek

Sposób przygotowania

  1. Wodę wlewamy do naczynia, dodajemy łyżkę mąki, cukier i pokruszone drożdże. Wszystko razem ucieramy.

  2. Odstawiamy zaczyn na około 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  3. Mąkę wysypujemy na stolnicę, lub wsypujemy do miski. Dodajemy sól i oliwę.

  4. Dolewamy zaczyn i wszystko razem ugniatamy, aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.

  5. Ciasto będzie dość luźne i na początku mokre, dlatego trzeba je dobrze wyrobić.

  6. Po wyrobieniu odstawiamy je na 20-30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  7. Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni.

  8. Kwadratową blachę wykładamy papierem do pieczenia.

  9. Po wyrośnięciu jeszcze raz wyrabiamy i rownomiernie układamy na blasze.

  10. Z wierzchu obsypujemy ciasto oliwkami i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

  11. Focaccię pieczemy około 30 minut, aż zacznie się rumienić.

  12. Podajemy jako przystawkę polaną oliwą z oliwek, lub możemy użyć jej do kanapek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. solicjan 17 marca 2014, 13:11

    świetny pomysł!