Flautas

Składniki

• 4 tortille
• 1/2 puszki fasoli
• 2 łyżki śmietany
• 1 cebula
• 1/2 papryki jalapeno
• salsa warzywna
• oliwa do smażenia

Sposób przygotowania

1. Fasolą z puszki odsączyć z zalewy, rozgnieść widelcem i usmażyć na patelni. Papryczkę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostką. Cebulą obrać, umyć i również drobno posiekać. Warzywa wymieszać, dodając śmieta­ną. Placki posmarować przygotowaną masą, zwinąć w rulony i delikatnie ob­smażyć na tłuszczu. Podawać na talerzach z salsą w osobnej miseczce.