Flaki

Autor: (31885 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Składniki

  • flaki wołowe krojone 1 kg
  • ogon wołowy 1 sztuka
  • marchew 1 sztuka
  • pietruszka 1 sztuka
  • seler 5 dag
  • cebula 1 sztuka
  • przyprawa do flaków
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • mąka 1 łyżka
  • olej 3 łyżki

Sposób przygotowania

  1. Flaki krojone namoczyć. Odcedzić zalać wodą odgotować odcedzić . Ponownie zalać wodą i gotować 20 minut, odcedzić.Ogon pokroić na kawałki , dodać warzywa , zalać 1,2 litra wody i gotować ok 50 minut. Ogon wyciągnąć obrać mięso . Flaki dodać do rosołu , mięso ,przyprawę oraz majeranek do smaku.Gotować ok 15 minut . Zrobić zasmażkę , rozprowadzić w flaczkach.