Poleć znajomym

Flaki w szafranie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 70 dag flaków wołowych
  • 1 czerwona papryka
  • 1 główka czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
  • 10 nitek szafranu
  • szczypta mielonego kminku
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Flaki starannie umyć, oczyścić i wrzucić na wrzącą wodę. Dolać sok z cytry­ny i gotować 15 minut. Wyjąć na durszlak. Szafran zalać szklanką ciepłej wody i odstawić na kilkanaście minut. Paprykę pokroić w kostkę, ząbki czosnku obrać i posiekać, a następnie wszystkie warzywa smażyć na mocno rozgrzanym ole­ju. Kiedy papryka będzie miękka, dodać flaki i wodę z szafranem. Całość przy­prawić słodką papryką, kminkiem, solą oraz pieprzem. Wszystkie składniki do­kładnie wymieszać i, jeśli zajdzie potrzeba, podlać wodą. Dusić jeszcze 20 mi­nut. Natkę pietruszki drobno posiekać i posypać nią gotową potrawę. Poda­wać z ciemnym pieczywem lub ziemniakami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.