Poleć znajomym

Flaki w pikantnym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (8805 pkt.)

Składniki

  • 70 dag flaków wołowych
  • 1 główka czosnku
  • 1 duży strąk czerwonej papryki
  • 1 łyżka mielonej słodkiej papryki
  • posiekana natka pietruszki
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki oleju
  • opakowanie szafranu
  • szczypta mielonego kminku
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Flaki dokładnie oczyścić, włożyć do rondla z wrzącą wodą, dodać sok z cytryny i gotować 45 minut. Po obgotowaniu wyjąć, ostudzić i pokroić w „makaronik". Wsypać szafran do szklanki ciepłej wody, odstawić. Pokroić paprykę i część ząbków czosnku. Włożyć do naczynia, podlać olejem i podsmażyć, ciągle mieszając drewnianą łyżką, następnie przykryć i zostawić na małym ogniu, aż papryka zmięknie. Pozostały czosnek obrać i pokroić w cienkie paseczki. Dodać do papryki, a gdy zmiękną, wlać wodę z szafranem i dodać flaki. Po wierz­chu posypać mieloną papryką i zagotować. Po zagoto­waniu zmniejszyć ogień, przykryć garnek i nadal gotować, aż flaki zmiękną. Przed podaniem posypać mielo­nym kminkiem i posiekaną natką pietruszki. Podawać gorące z ziemniakami lub pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.