Poleć znajomym

Flaczki rybaczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 50 dag filetów rybnych
  • 1 spora cebula
  • 1 spora pietruszka
  • 1/4 bulwy selera
  • 10 dag pieczarek
  • 4 łyżki oliwy lub oleju
  • 3 łyżki śmietany
  • pszenna mąka
  • kostka rosołowa o smaku warzywnym lub grzybowym
  • przyprawa do flaków lub sól, pieprz,
  • sproszkowany imbir, papryka i majeranek posiekana natka pietruszki sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Rybę rozmrozić jedynie na tyle, aby dało się pokroić ją w słupki, tak jak kroi się zwykłe flaki, tylko nieco grubiej, skropić sokiem z cytryny i lekko oprószyć mąką. Cebulę drobno pokroić i zeszklić i na tłusz­czu, dodać obrane i pokrojone w słupki pietruszkę i seler oraz drobno poszatkowa-ne i skropione sokiem z cytryny pieczarki. Udusić na 2 łyżkach tłuszczu, z dodatkiem kilku łyżek wody, następnie zalać 2 szklan­kami rosołu z kostki i ugotować do mięk­kości. Śmietanę wymieszać z przesianą łyżką mąki, dodać do jarzyn i wymieszać, doprawić do smaku tak, jak się przyprawia flaki. Na reszcie tłuszczu usmażyć filety. Gotowe filety dodać do jarzyn i kilka minut razem podgrzewać, dodać posiekaną natkę i wymieszać. Podawać jak tradycyjne flaki z bułeczkami kajzerkami. Bułeczki przed podaniem można wstawić na chwilę do ciepłego piekarnika, aby były rumiane i chrupiące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.