Poleć znajomym

Filety z ryby zapiekane z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Soczyste filety rybne z sosem i pieczarkami to wspaniałe, lekkie danie, doskonałe na obiad lub kolację. Przygotowanie dania według tego przepisu jest proste i szybkie, a składniki na potrawę są łatwo dostępne.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g filetów z ryby
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 4 łyżki masła
  • 1/4 I wytrawnego białego wina
  • 250 g pieczarek
  • 3 łyżki mąki
  • 1/4 I śmietany
  • 2 żółtka
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki tartego sera Edamer
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Filet z ryby osuszyć i podzielić na 4 porcje.

  2. 2

    Obraną cebulę i marchew pokroić na cienkie plasterki. Następnie du­sić do zeszklenia w 2 łyżkach masła, dodać białe wino i zagotować.

  3. 3

    Rybę włożyć do naczynia żarood­pornego, zalać winnym sosem, przykryć i piec. Sos przecedzić.

  4. 4

    W międzyczasie oczyścić pieczarki i pokroić w plasterki. Pieczarki podsmażyć 2 minuty na roztopionym na średnim ogniu maśle, po czym zdjąć z patelni.

  5. 5

    Do przecedzonego sosu z ryby do­dać mąkę, dolać śmietanę, rozmie­szać i 10 minut gotować. Grzyby i żółtka ostrożnie wymieszać, sos doprawić do smaku.

  6. 6

    Rybę polać sosem, posypać serem i zapiec. Posypać natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.