Filety z ryby zapiekane z pieczarkami
Soczyste filety rybne z sosem i pieczarkami to wspaniałe, lekkie danie, doskonałe na obiad lub kolację. Przygotowanie dania według tego przepisu jest proste i szybkie, a składniki na potrawę są łatwo dostępne.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 600 g filetów z ryby
- 1 cebula
- 1 marchew
- 4 łyżki masła
- 1/4 I wytrawnego białego wina
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki mąki
- 1/4 I śmietany
- 2 żółtka
- sól i pieprz
- 4 łyżki tartego sera Edamer
- 2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania
- 1
Filet z ryby osuszyć i podzielić na 4 porcje.
- 2
Obraną cebulę i marchew pokroić na cienkie plasterki. Następnie dusić do zeszklenia w 2 łyżkach masła, dodać białe wino i zagotować.
- 3
Rybę włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać winnym sosem, przykryć i piec. Sos przecedzić.
- 4
W międzyczasie oczyścić pieczarki i pokroić w plasterki. Pieczarki podsmażyć 2 minuty na roztopionym na średnim ogniu maśle, po czym zdjąć z patelni.
- 5
Do przecedzonego sosu z ryby dodać mąkę, dolać śmietanę, rozmieszać i 10 minut gotować. Grzyby i żółtka ostrożnie wymieszać, sos doprawić do smaku.
- 6
Rybę polać sosem, posypać serem i zapiec. Posypać natką pietruszki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Karmelowa ryba zapiekana z brokułami
-
Bagietka zapiekana z pieczarkami i pomidorami
-
Figo nadziewane migdałami
-
Omlet z pomidorami i bazylią
-
Zapiekane pieczarki z tuńczykiem
-
Zapiekany schab z pieczarkami i serem
-
Zapiekane bułeczki z pieczarkami
-
Schab zapiekany pod pierzynką z marchewki i pieczarek
-
Karmelowa ryba zapiekana z brokułami
-
Zapiekany duet - pieczarka + jajko.
-
Ryba zapiekana z fenkułem, porem i pomidorami
-
Zapiekane pieczarki
Dobry przepis.
Zaloguj się aby dodać recenzję