Poleć znajomym

Filety rybne z ziarnami sezamu

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Najlepszym dodatkiem do tej potrawy jest 800 g ziemniaków, duszo­nych 30 minut w 1/4 I pikantnego bulionu z mięsa z 2 łyżkami octu winnego, 4 łyżkami oleju, tartą cebulą i niewielką ilością soli i cukru.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g filetów rybnych
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 sucha bułka
  • 6 łyżek ziaren sezamu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 4 łyżki mąki
  • 40 g stopionego masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Filet rozdzielić na pół. Pokroić na 8-10 kawałków i marynować w so­ku z cytryny.

  2. 2

    Bułkę zetrzeć. Ziarna sezamu prażyć na średnim ogniu na złoty kolor, wymieszać z sosem sojowym. Zdjąć z ognia i wymieszać z bułką tartą.

  3. 3

    Jajka rozmieszać z solą i pieprzem. Mąkę wsypać na głęboki talerz. Osuszoną rybę panierować w mące, jajku i bułce tartej. Panierkę doci­snąć, kawałki ryby ułożyć jeden przy drugim.

  4. 4

    Rozgrzać 2 mm warstwę tłuszczu, rybę usmażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone kawałki ryby uło­żyć jeden przy drugim w piekarniku i utrzymywać w temperaturze ok. 100°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 19 lipca 2014, 19:45

    Dobra ryba.