Filet z soli w sosie śmietanowym
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 4 filety z soli
- 200 ml śmietany
- 2 dag masła
- 1 mała kapusta włoska
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Rybę doprawić solą, pieprzem i ugotować na parze. Liście kapusty włoskiej pokroić w paski, usmażyć na maśle, dodać śmietanę i dusić, aż śmietana zgęstnieje. Przed podaniem polać rybę powstałym w ten sposób sosem.
DOBRA RADA:
Sola to ryba atlantycka z grupy płastug. Żyje w wodach ciepłych - występuje w Oceanie Atlantyckim, Morzu Północnym i Morzu Śródziemnym. W kuchni francuskiej uważa sieją za rybę najwykwintniejszą, włoska też dysponuje wspaniałymi daniami z tej ryby. Mięso soli jest białe, delikatne i jędrne, chude, łatwo oddziela się od ości.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Filet z soli z ananasowym chutneyem i azjatyckim makaronem
-
Pierś indycza faszerowana w sosie śmietanowym
-
Brokuły w sosie śmietanowym
-
pierogi ze szpinakiem i sosem śmietanowym
-
Tortellini z mięsem mielonym w sosie śmietanowo czosnkowym
-
Pulpety mięsne w sosie śmietanowym
-
Rolady rybne w sosie śmietanowym
-
Filet z indyka z anchois oraz brokuły w musztardowo-kaparowym sosie
-
Łosoś duszony na wstążkach z sosem porowo-śmietanowym
-
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
-
zappiekane spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowo-śmietanowym
-
Papryka w sosie śmietanowym
Zaloguj się aby dodać recenzję