Poleć znajomym

Faworki

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

W okresie hucznych zabaw i biesiad zwanych zapustami jest to jeden z ulu­bionych wypieków, smażony najczęściej na oleju lub na smalcu. Tłuszcze roś­linne zawierają wodę i dlatego nie są odpowiednie do smażenia faworków.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4.67/5 (3 głosy)

Składniki

  • 125 g miękkiego masła
  • 100 g cukru, szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 łyżka rumu
  • 500 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 500 g tłuszczu do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło, cukier i sól utrzeć na gładką masę. Dodać po 1 jajku, stale mie­szając. Następnie dodać skórkę z cytryny, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i rum.

  2. 2

    Wyrobić gładkie ciasto, które w kon­systencji przypomina ciasto na ma­karon. Po wyrobieniu, rozwałkować cienki kawałek o wymiarach 20x50 cm, po czym wykroić na pomocą noża lub radełka paski o wielkości 2,5x10 cm. Środek każdego paska naciac, a końce przełożyć do wewnatrz.

  3. 3

    Sprawdzić temperaturę tłuszczu wrzucajac kawalek bułki. Jeśli szybko zbrązowieje - tłuszcz ma odpowiednią temperaturę.

  4. 4

    Faworki smażyć z obu stron, osączyc z tłuszczu na białym papierze lub bibule. Posypac cukrem pudrem.

Ocena:
Średnia 4.67/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewa (Gość) 13 lutego 2010, 17:20

    proszę mi powiedzieć co zrobić aby tłuszcz się nie pienił