Poleć znajomym

Faszerowane skorupki jajek

Jak zbierać punkty?

Autor: (175 pkt.)

W tym przepisie nie jajko lecz skorupki są w roli pierwszoplanowej. Niedoceniane, zawyczaj wyrzucane, tym razem będą pełniły funkcję wyjątkowego opakowania dla dość prostej a zarazem smacznej zawartości. Takie jajka wzbudzają nie tylko zainteresowanie smakowe ale także wizualne. Zawsze cieszą się dużym zainteresowaniem na wszelkiego rodzaju imprezach okolicznościowych.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 5 jajek;
  • 15 średnich pieczarek;
  • 1 duża cebula;
  • garść posiekanej pietruszki;
  • garść szczypiorku;
  • 3 łyżki majonezu;
  • sól, pieprz, majeranek;

Sposób przygotowania

  1. 1

    Dokładnie wyszorowane jaja wkładamy do zimnej wody i gotujemy na twardo na wolnym ogniu. Studzimy zalewając zimną wodą.

  2. 2

    Ostudzone jaja przecinamy wzdłuż gładkim ostrym nożem (nie uderzamy - tniemy zdecydowanym ruchem ręki - pierwsze jajo zazwyczaj się kruszy, następne wychodzą lepiej).

  3. 3

    Z połówek za pomocą łyżeczki wyciągamy białko i żółtko. Białka oraz połowę żółtek uzyskanych z jaj drobno kroimy. Pieczarki i cebulę bardzo drobno siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy.

  4. 4

    Wystudzone pieczarki mieszamy z posiekanymi żółtkami i białkami, dodajemy piertuszkę, szczypiorek, majonez oraz przyprawy.

  5. 5

    W zagłębieniu dłoni układamy skorupkę i za pomocą łyżeczki nakładamy farsz delikatnie uciskając go w jajku. Gotowe połówki maczamy w bułce tartej i kładziemy na rozgrzane masło na patelni.

  6. 6

    Rumienimy przez krótką chwilę. Zrumienione połówki doskonele nadają się jako przekaska na zimno oraz na ciepło. Wystarczy w ostatniej chwili włożyć jaja do nagrzanego piekarnika do 180st. C i gotowe

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.