Poleć znajomym

Faszerowane pomidory i papryki

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 twardych dużych pomidorów
  • 6 wysokich pielonych papryk
  • 2 cebule
  • 1 pęczek siekanej zielonej pietruszki
  • 250 ml soku pomidorowego
  • 375 ml oleju
  • 250 g ryżu
  • 125 g cukru
  • sól
  • pieprz
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Papryki i pomidory dokładnie wymyć, osuszyć. Ostrym nożem odciąć góry każdego pomidora i każdej papryki. Z pomidorów usunąć miąższ uważając, by nie przebić skórki, miąższ przetrzeć przez sito, odrzucając pestki. Z papryk usunąć pestki.

  2. 2

    Na patelni rozgrzać Z50 ml oleju. Cebulę posiekać, wrzucić na patelnię, zanim całkiem zmięknie wsypać ryż i smażyć, aż stanie się szklisty.

  3. 3

    Miąższ z pomidorów wrzucić do ryżu, dodać sól, pieprz, zieloną pietruszkę i pół szklanki wody. Podgrzewać, aż woda zostanie wchłonięta, zmniejszyć ogień.

  4. 4

    Do każdego pomidora i do każdej papryki nasypać po pół łyżeczki cukru.

  5. Następnie napełnić je do połowy farszem ryżowym. Należy zostawić miejsce na pęczniejący ryż. Dodać po łyżce wody i łyżeczce cukru. Nakryć odciętymi na początku częściami.

  6. 5

    Warzywa umieścić w naczyniu do zapiekania, wlać sok pomidorowy pozostałe pół szklanki oleju, oprószyć solą i pieprzem. Piec przez 1 godzinę. Podawać gorące z sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. barbara 24 stycznia 2010, 18:53

    A ziemniaczki gdzie? oregato?seler zielony posiekany?cynamon?rodzynki czarne? ta potrawa nazywa sie jemista-naprawde wiekszosc przepisow kuchni greckiej jest bledna!

  2. halina52 15 sierpnia 2016, 11:09

    dobre danie